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L'emballage évite le gaspillage

Mardi 27 Septembre 2005

On entend souvent les militants écologistes stigmatiser l'emballage comme source de gaspillage. Mais le 25e forum de l'embouteillage et du conditionnement a accueilli des débats exprimant le contraire : l'emballage empêche la perte de ressources et donc le gaspillage. "Dans certaines régions sans système d'emballage performant et structuré, jusqu'à 50% des aliments seraient détruits bord champ ! Dans nos pays (...) les pertes totales entre producteur et consommateur sont estimées à moins de 5%" prévient le Centre technique international de l'embouteillage (www.cetie.org). Ce constat posé ne doit pas suffire à l'industrie du conditionnement, qui est confrontée à d'autres défis : - les crises sanitaires, dues le plus souvent à la présence de composés néo-formés, érodent la confiance du consommateur. Les emballages actifs ne seront une réelle solution que si leur développement s'accompagne d'une réflexion poussée pour prévenir les crises. - la gestion des déchets, puisqu'un emballage moderne est le plus souvent jetable. La réglementation européenne stricte laisse quand même planer quelques incertitudes, et l'industrie se doit de prendre le sujet à bras le corps au risque de se voir imposer une règlementation encore plus tâtillonne menant à la division (guerre des matériaux, renforcement de la réutilisation, taxes supplémentaires...) - l'opinion des consommateurs, qui découle directement du point précédent, ne peut être ignorée par l'industrie. L'image de l'emballage est plutôt négative. Malgré les efforts de réduction à la source (écoconception), le sentiment qu'il y a trop d'emballages persiste, et se renforcera par la multiplication d'opérations de désemballage. / Liquides & Conditionnement

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