Informations sur les emballages : manque de bon sens pour le BEUC
Mercredi 27 Avril 2011
Les députés européens ont obtenu un texte qui oblige les industries de l'agroalimentaire à afficher sur les emballages des tableaux contenant des "informations nutritionnelles essentielles" (valeurs énergétiques, quantité de lipides, acides gras saturés, acides gras trans, glucides, sucres…). Mais ce texte n'impose pas que cette indication soit positionnée sur la face avant des emballages. Or, c'était une demande du bureau européen des unions de consommateurs (BEUC) : "Cela signifie que les acheteurs ne pourront ni trouver ni comparer facilement les informations concernant la composition des produits alimentaires. Ils devront les chercher en retournant tous les emballages dans tous les sens". Cependant, des améliorations sont annoncées : obligation de mentionner le pays ou le lieu d'origine des produits (étendue à toutes les viandes). / destinationsante.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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