Fini les volumes obligatoires
Lundi 29 Novembre 2004
Fin octobre, la Commission européenne a rendu publique une proposition de déréglementation de la législation européenne sur les volumes des emballages alimentaires. Seules exceptions : le vin, les spiritueux, le café soluble et le sucre (qui bénéficieront d'une période transitoire de 20 ans). Pour les autres secteurs de marché, il sera possible de choisir n'importe quel format. / Agra Industrie HebdoSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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