Fin de la DLUO, trop "limite"
Lundi 17 Juin 2013
Considérant que la notion de "date limite d'utilisation optimale" (DLUO) peut prêter à confusion à cause du terme de "limite" alors que les produits restent consommables après cette date, l'exécutif a décidé que cette mention disparaîtrait au profit de " A consommer de préférence avant le ...", désormais seule mention obligatoire à compter de décembre 2014 pour les produits à date de durabilité minimale. Cette mesure prend place dans le "Pacte national de lutte contre gaspillage alimentaire" présenté vendredi dernier.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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