Etiquetage nutritionnel
Dimanche 10 Janvier 2016
Le foisonnement d'étiquette empêche le consommateur de voir les informations nécessaires. Depuis cet hiver ,l'Union fédérale des consommateurs Que Choisir et l'Association nationale des industries agroalimentaires, débattent sur l'étiquetage nutritionnel. L'Ania refuse d'adopter un code basé sur des étiquettes de couleurs. Jean-Phillipe Girard (président de l'Ania) reproche l'approche médicale. La meilleure solutions reste l'éducation, l'information, ainsi l'étiquetage ne délaisserait aucune catégorie sociale.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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