Etiquetage environnemental : le risque de la dispersion
Jeudi 06 Septembre 2007
La récente initiative de Casino, consistant à préparer "l'étiquetage environnemental" de ses produits, est similaire à la démarche menée en juillet par le premier distributeur britannique, Tesco. Mais la méthodologie employée, si elle est proche, n'est pas unifiée. Peu visible pour l'instant du fait du déploiement dans deux pays distincts et par seulement deux opérateurs, cette hétérogénéité pourrait à terme avoir un impact plus fort, en devenant une source de confusion pour le consommateur (comparabilité impossible) qui rendrait la démarche moins efficace. / novethic.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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