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Eau minérale et bouteille plastique : l'antinomie ?

Mercredi 30 Septembre 2009

Les consommateurs préférant l'eau minérale pour se ressourcer ne sont-ils pas incohérents avec leur quête de "bio" quand ils consomment une eau conditionnée en bouteilles plastique ? Outre le fait que l'emballage est dispendieux par rapport à l'eau du robinet (les puristes rétorqueront qu'il ne s'agit pas du même produit), les eaux minérales embouteillées dans du plastique sont potentiellement contaminées par des actifs issus de la fabrication des bouteilles : antimoine pour les bouteilles PET, bisphénol A pour les bouteilles en polycarbonates. Ces produits migrent du plastique vers l'eau, et massivement dans certains cas, comme par exemple lors d'une exposition à la chaleur (ce qui arrive dans la chaîne logistique des distributeurs). / Packaging-France

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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