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Des recherches pour développer les bioplastiques

Mercredi 19 Mars 2014

Les chercheurs du Centre de recherche en biologie de Madrid travaillent sur un programme pan-européen "S Y N P O L", qui porte sur les effets des bactéries pour la création de matières plastiques. "Ces bactéries assimilent en leur sein du bio plastique sous forme de granulés que nous pouvons extraire plus tard en utilisant différentes méthodes chimiques", explique Auxiliadora Prieto. D'autre part, des chercheurs du Food & Biobased, à Wageningen, aux Pays-Bas, ont découvert que certaines algues produisent de grandes quantités de sucres et d'hydrocarbures, transformables en bioplastique.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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