Des bioplastiques pas si écologiques
Jeudi 27 Novembre 2008
Des emballages présentés comme écologiques ne le sont pas forcément sur toute leur durée de vie. Par exemple, 40 à 100% de la matière nécessaire à la production des bioplastiques provient de sources végétales. Mais leur fin de vie pose problème car les filières nécessaires pour les traiter n'existent pas. De plus ils utilisent des ressources agricoles nécessaires à l'alimentation. Argument que conteste Christophe Doukhi de Boissoudy, président du club des bioplastiques. "Si les bioplastiques atteignaient 10% du marché, seuls 1,35% des surfaces céréalières européennes seraient nécessaires pour leur production". Mais ces matériaux ne disposent d'assez de lieux de production, ce qui amène à des transports beaucoup plus longs que pour les autres types de plastique. / Le MondeSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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