Contact alimentaire : un point sur les différentes réglementations
Lundi 03 Octobre 2005
Le Centre technique des industries mécaniques (Cetim) a publié sa nouvelle édition du guide : "Matériaux au contact des aliments : réglementation", qui permet de décrypter les différentes réglementations en vigueur en Europe, au Japon, en Chine, au Brésil ou aux Etats-Unis. Il s'adresse notamment aux fabricants de matériels. Il coûte 90 euros TTC et comprend 138 pages. / La Revue du Papier CartonSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Mardi 08 Mai
