Capsule bio du Café Launay

Vendredi 11 Mars 2016

Au Passage-d'Agen, Café Launay a mis au point une capsule biodégradable, compostable et sans aluminium. Elles sont fabriquées à base de céréales, avec de l'amidon et de la fibre végétale. Café Launay emploie 46 personnes et torréfie et assemble 350 tonnes de café par an.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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