Café expresso par de surexposition alarmante
Jeudi 03 Octobre 2013
Selon une étude de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation) publiée en septembre, le café conditionné en capsules ou en dosettes présente des teneurs en contaminants chimiques plus élevées que le café filtre, mais sans surexposer le consommateur de manière alarmante. Mais ni bisphénol, ni phtalates n'ont été détectés dans le café pour machine expresso.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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