BPA : les boîtes métalliques doivent se préparer à l'interdiction
Mardi 22 Janvier 2013
Le BPA est utilisé comme composant des résines époxydes recouvrant l'intérieur de la plupart des boîtes conserve. Elles sont donc concernées par l'interdiction du BPA à compter du 1er janvier 2015. Adepale, association des entreprises de produits alimentaires élaborés, réfléchit depuis plusieurs années à ce sujet pour définir des solutions de substitution.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Mardi 08 Mai
