Bouteille d'huile d'olive : recul de Bruxelles
Vendredi 24 Mai 2013
La Commission européenne a renoncé à son projet d'imposer l'usage de bouteilles d'huile d'olive scellées et non réutilisables aux restaurateurs, devant le tollé que cette nouvelle norme a provoqué en Europe du Nord. Notamment en Grande-Bretagne où la presse europhobe s'est déchaînée contre Bruxelles.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Vendredi 03 Mai
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Mardi 08 Mai
