Allégations nutritionnelles : vers un règlement allégé

Jeudi 11 Mai 2006

Les eurodéputés voteront à la mi-mai en 2e lecture le projet de réglement sur les allégations nutritionnelles, pour lequel le travail de lobbying des industriels a porté ses fruits. Un compromis Commission/Conseil/Parlement a été trouvé. La notion de "profil nutritionnel", principale innovation du texte qui obligeait à considérer globalement les apports d'un aliment, a été "détricotée" : un produit trop riche en sucre, en sel, en graisse, etc. pourra afficher des allégations "bon pour la santé" dès lors qu'un seul de ses composants est déséquilibré (par exemple des biscuits sursalés pourront se prévaloir d'être faibles en graisses). Cette segmentation des propriétés de l'aliment déplaît fortement au lobby des consommateurs, qui craint une confusion et dénonce un projet de règlement vidé de sa substance. La procédure d'enregistrement et d'autorisation des allégations par l'Autorité européenne des aliments sera limitée à 8 mois maximum. Le Conseil a refusé la possibilité de toute allégation pour les produits alcoolisés. Le règlement considérera les marques commerciales comme des allégations en soi (une marque dont le nom supposerait une vertu nutritionnelle tombera sous le coup du règlement), et les marques sous-entendant une capacité amaigrissante devra disparaître sous 15 ans. / Europe Information Service