Un "sac à vin" pour les bouteilles non terminées
Mardi 30 Novembre 2004
De plus en plus confrontés à une baisse de la consommation de l'alcool, provoquée par les mesures répressives en matière de sécurité routière, les restaurateurs cherchent à développer des solutions pour que leurs clients puissent malgré tout s'offrir une bouteille de vin. Outre la vente au verre, ils proposent à leurs clients de ramener chez eux la bouteille non terminée, dans un "sac à vin" aux couleurs de leur établissement. C'est une démarche adoptée par Martine et Jean-Pierre Martin, restaurateurs installés à Thiron-Gardais (Eure-et-Loir). / Action RépublicaineSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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