Un ouvrage sur les bouchons de vins anciens
Vendredi 28 Octobre 2005
Le collectionneur de vins anciens François Audouze a publié un livre intitulé "Les bouchons des vins anciens et leurs messages", qui vient de recevoir le prix chêne liège de l'Académie Amorim. / oeneo.tm.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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