Trop d'innovation tue l'innovation
Lundi 14 Novembre 2005
"Ca fonctionne plutôt bien, mais à quoi bon ?" interroge un article de la presse canadienne à propos du "RipeSense Pear Pack" , un emballage de poires avec témoin de mâturité des fruits emballés. Cette réaction montre que les consommateurs ne sont pas forcément enclins à accepter une innovation gratuite, qui peut parfois apparaître superfétatoire : "Une affichette placée au-dessus de l'étal expliquant comment reconnaître le degré de mûrissement des poires serait beaucoup plus utile et ferait épargner 12 grammes de plastique par fruit". / cyberpresse.caSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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