Sucré-salé : Stalaven voit double avec ses salades
Mardi 19 Avril 2005
Le groupe Stalaven, basé à Yffiniac (Côtes-d'Armor), lance des offres de repas froids : "Duo de salades". Le produit propose sous un même conditionnement, une salade traiteur salée (barquette de 200g) et une salade de fruits frais (bol de 80g). Les deux salades sont surconditionnées dans un emballage carton, muni de deux fenêtres qui permettent de visualiser l'aspect du produit et de le mettre en valeur à la verticale dans les linéaires. Le lancement de cette gamme s'accompagnera en juin d'une opération "100% remboursé". Le pôle traiteur du groupe costarmoricain a représenté en 2004 un chiffre d'affaires de 115 millions d'euros (total groupe de 150 millions). / Faire Savoir FaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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