Succès grandissant pour le concours d'étiquettes de Grandvaux
Mercredi 13 Septembre 2006
Le concours de création d'étiquettes de vin de Grandvaux (Confédération helvétique), dont l'édition 2006 s'est tenue du 8 au 10 septembre sur le thème du vin au féminin, connaît un succès grandissant. A preuve la progression de +40% cette année du nombre de participants (110) et la présence de 12 créations venues de l'étranger. Le concours est doté de prix de 4.000, 2.000 et 1.000 francs suisses en espèces (respectivement 2525, 1262 et 631 euros environ) pour les 3 premiers retenus par le jury de professionnels, et de 2.000 francs pour le lauréat du prix du public. Cette année, thème oblige, le jury est uniquement composé de femmes. / AgriSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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