Rendre le rayon froid plus chaleureux

Lundi 26 Avril 2004

Le syndicat des fabricants industriels de glaces, sorbets et crèmes glacées (SFIG) et le syndicat national des fabricants de produits surgelés et congelés (SNFPS) sont co-organisateurs du concours national de création "Froid devant". Les quatre lauréats de la dernière édition ont proposé autant de projets de redynamisation des rayons surgelés, des scenarios dans lesquels les emballages ont parfois un grand rôle à jouer : "Coldless" supprime carrément les meubles régfrigérants, "Froid maitrisé" propose un clavier en frontal du meuble pour sélectionner les articles (avec RFID) sans ouvrir les portes, "Rue du commerce" et "Place de marché" dotent les meubles de codes couleurs. - Le projet "Coldless" prévoit la suppression pure et simple des meubles réfrigérants : le client évolue dans un rayon ne proposant que des emballages vides. Le client scanne les Gencod de ces emballages avec un lecteur portatif qu'il rend ensuite contre un ticket reprenant ses achats et que la caissière scanne à son tour lors du passage en caisse. Le client, une fois passé la ligne de caisse, récupère ses produits surgelés à un comptoir dédié. - Le projet "Le froid maîtrisé" propose de renouveler les modèles d'armoires réfrigérantes : clavier externe pour faire sa sélection, laquelle est sortie de l'armoire sur le modèle des distributeurs automatiques de friandises, produits étiquetés en RFID (plus besoin de sortir le surgelé du sac isotherme lors du passage en caisse). - Les projets "La rue du commerce" et "La place du marché" utilisent les meubles réfrigérants existants mais les "relookent" et les dôtent de codes couleur et autres artifices pour inspirer une "ambiance de marché". / Points de Vente