Quand les infos nutritionnelles prennent l'apparence de magazines

Mardi 12 Octobre 2004

A l'époque où seuls les allergiques les lisaient, les informations nutritionnelles des produits étaient limitées au strict minimum. Mais avec les crises successives de l'agro-alimentaire (vache folle, poulet à la dioxine, Perrier au benzène...), la malbouffe (obésité des enfants croissante), ce sont aujourd'hui 70% des consommateurs qui lisent attentivement les étiquettes, selon Stéphane Ricou, président de l'agence de design Paris Venise, cité par Stratégies. Danone et Nestlé viennent donc de refondre leur présentation des informations nutritionnelles, vers une présentation graphique proche de celle des magazines (entrées multiples, textes courts, visuels détourés, iconographie, jeux de couleur...), et dans l'optique de se donner une bonne image "d'aliments-santé". Pour Pascal Beucler, DG de l'agence de design Carré Noir, "ce ne sont ni des publicités ni des publi-reportages. Il s'agit d'un autre mode d'expression qui part de la réalité de la vie des gens". Si bien que Fabrice Peltier, président de l'agence de design P'Référence, prédit pour bientôt une généralisation de l'utilisation des surfaces intérieures des emballages. / Stratégies