Pour contrer la contrefaçon
Mardi 22 Juillet 2014
La contrefaçon du vin représente 20% de dommages du commerce international sur ce secteur. La confédération des Vignerons indépendants de France a fait appel à Autajon (fabrication d'étiquettes de vins) et Prooftag (protection/authentification des marques) pour mettre au point un système anti-contrefaçon. Il consiste en un scellé unique, infalsifiable apposer sur la bouteille. Il st possible de tracer et de contrôler les bouteilles.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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