Mini-ribs en sachets micro-ondables
Mardi 03 Août 2004
La société Jean Caby du groupe américain Smithfield vient de lancer des mini-ribs de porc précuisinés en sachets micro-ondables de 250g. La mise au point du sachet a demandé 2 ans de travail. Il est actuellement choisi par plusieurs distributeurs qui le vendent en MDD (Carrefour/Ed/Grand Jury) ou sans marque particulière (Monoprix). / LinéairesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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