Méricq lance une nouvelle marque
Lundi 23 Mars 2009
La société de négoce Méricq, située à Estillac (Lot-et-Garonne), va lancer en avril des barquettes de poisson frais sous la marque Mnémo. La production sera de 10.000 barquettes par jour. Spécialisé dans le négoce de poisson, Méricq realise 87 millions d'euros de CA et emploie 187 personnes. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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