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Marques : baisser les prix peut être payant sur les volumes

Jeudi 13 Août 2009

Face à la crise, les grands groupes alimentaires ne réagissent pas toutes de la même façon. Certaines augmentent les prix sur leurs marques phares afin de compenser la perte d'activité due à un pouvoir d'achat en berne. C'est le choix de Nestlé, de Carlsberg, de Procter & Gamble. Croissance organique et bénéfice net en profitent certes, mais grâce à l'effet prix, pas à l'effet volumes. Danone a procédé à des baisses de prix et à des promotions au deuxième trimestre pour s'adapter à la crise, mais sans remettre en cause sa stratégie de fond qui consiste à relever ses prix à long terme. A l'opposé, Unilever a baissé ses prix de 2% en moyenne au 2ème trimestre en Europe, pour éviter que les consommateurs ne se rabattent sur des marques distributeurs. Résultat : si sa marge nette est passée de 13 à 11,5%, ses volumes ont progressé de +2% d'avril à juin. Dans le même temps, ceux de Procter & Gamble chutaient de 4%... / La Tribune, Le Figaro

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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