Maison du café versus Nespresso
Mardi 15 Octobre 2013
Pour contrer Nespresso, Maison du café, numéro deux du café en France derrière Mondelez, redouble d'innovations et teste en ce moment un assortiment de cinq capsules de café vendu aux caisses d'hypermarchés. Le segment des capsules compatibles Nespresso ne représente que 5% du marché en grande surface (2 milliards d'euros) mais est le secteur qui affiche la plus forte croissance (+29%).Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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