Les volaillers - charcutiers en quête de design
Vendredi 13 Mai 2005
Dans les linéaires de la charcuterie et de la volaillerie libre-service, le design doit en permanence se renouveler pour attirer le consommateur. Ainsi la gamme de produits volaillers micro-ondables Douce France vient de refondre son packaging (apparition du label "Volaille élevée et transformée en France", ticket poids-prix et fenêtrage pour visualiser le produit), de même que le charcutier Bahier (ouverture facile, identité graphique refondue, conseils-recette au dos). / Le Mail AgroalimentaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Mardi 08 Mai