Les tyrosémiophiles fédérés

Mercredi 24 Septembre 2008

Les tyrosémiophiles sont les collectionneurs d'étiquettes de fromage (qui ont souvent un petit faible pour les étiquettes de camembert). Ils sont 2.600 a être regroupés en une association nationale créée en 1952, le club tyrosémiophile de France, qui vient de tenir son congrès annuel à Mayenne (Mayenne) le 14/09. Dirigée depuis une dizaine d'années par Alain Cruchet, l'association a son siège à Acquigny (Eure), qui stocke 3 à 4 millions d'étiquettes. Avec 100.000 étiquettes dans sa propre collec', l'homme est bien placé pour analyser la tendance du design packaging fromager : "Au Pays Basque, les producteurs d'Ossau-Iraty font des efforts de présentation. Comme en Haute-Savoie, le département le plus fomager de France, avec 366 sites fromagers (...) Les producteurs de camembert, plus très nombreux il est vrai, n'ont pas la même imagination que leurs aïeux" commente-t-il. / Ouest-France