Les encres dans le collimateur
Mercredi 28 Septembre 2011
L'UFC-Que choisir met en garde les pouvoirs publics sur la migration des emballages, notamment des encres, vers les aliments. Sur 20 produits testés, 14 contiendraient des "niveaux préoccupants". "Loin d'être bénins, ces composés peuvent s'avérer dangereux pour la santé", dit-elle dans un communiqué. L'association demande que les industriels utilisent des encres végétales ou à faible migration, avant la mise en place d'une réglementation en France et en Europe. / La TribuneSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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