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Les capsules à vis font leur promotion

Vendredi 10 Février 2006

Les défenseurs de la capsule à vis ont formé International Screwcap, une association de promotion mondiale. Elle réunit les plus prestigieux producteurs de vins du monde. Le négociant de Chablis Michel Laroche a décidé d'être le représentant européen de cette association. Il avait décidé en 2002 d'utiliser les capsules à vis pour ses grands crus. / emballagedigest.fr

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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