Les Bretons très forts sur les marques distributeur
Mardi 30 Décembre 2008
Les industriels bretons de l'agroalimentaire alignent pas mal de grandes marques au niveau national (Père Dodu, Connétable, Hénaff, d'Aucy, Paysan Breton, Daunat, Sojasun, etc.). Mais ils sont plus nombreux encore à s'être ralliés aux enseignes de grande distribution, pour lesquelles ils produisent des produits qui sont vendus sous marques de distributeur. La montée en puissance de ces dernières est en effet avérée, tant en matière de notoriété que de parts de marché. Les industriels bretons ont un très bon positionnement sur les MDD, principalement pour deux raisons phares : la capacité de renouveler les produits et les emballages, et les process industriels toujours à la pointe. / Ouest-FranceSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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