Les boîtes à manger, tendance
Mercredi 05 Décembre 2012
A partir d'un concept qui a déjà fait ses preuves dans d'autres secteurs (beauté, loisirs, érotisme), la dernière tendance du petit monde culinaire est la food box. Des sites proposent des petites "boîtes à manger" envoyées à domicile chaque mois, à raison de 15 à 30 euros le colis (abonnement pour un ou plusieurs mois). Lancée en mai, la première, Gastronomiz est inspirée du pionnier américain Foodzie. L'idée est de faire découvrir des "produits culinaires gourmets". A l'intérieur, un contenu surprise est composé de six à huit produits et d'un petit accessoire de cuisine.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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