Les barriques de Nadalié fêtent le vin à Bordeaux
Mercredi 27 Juin 2012
La tonnellerie Nadalié de Ludon-Médoc (Gironde), qui produit plus de 70.000 barriques par an, sera mise à l'honneur à l'occasion de la manifestation "Bordeaux fête le vin", du 28 au 30 juin sur les quais de la Garonne à Bordeaux. 600 barriques de la tonnellerie serviront de décor à cet événement. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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