Les barquettes surfent sur la vague du pré-emballé alimentaire
Vendredi 08 Septembre 2006
Le marché français des barquettes alimentaires a de beaux jours devant lui si l'on en croit une étude du Britannique Marketing Research for Industry, qui pronostique une croissance annuelle de 43% d'ici 2010 (contre 38% entre 2001 et 2005), avec un marché qui passerait de 15,6 milliards d'unités en 2005 à plus de 22 milliards (contre une progression de 11,3 à 15,6 milliards entre 2001 et 2005). Au niveau matériaux, ce sont les barquettes plastique qui devraient le plus progresser, suivies des barquettes carton. Celles en aluminium par contre devraient connaître un recul, le public les assimilant encore à des biens non compatibles avec les fours à micro-ondes. / Emballages MagazineSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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