Les Américains aiment moins les sodas
Mercredi 27 Mars 2013
Les Américains renoncent de plus en plus aux sodas pour consommer de l'eau en bouteille. Ainsi, selon une étude du magazine "Beverage Digest", les ventes de boissons gazeuses aux Etats-Unis ont reculé de 1,2% en 2012, après un repli de 1% en 2011. Tendance qui s'accompagne d'ajustements : Coca-Cola et Dr Pepper gagnent chacun 0,1% de pars de marché, Pepsi en perd 0,4%.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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