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Le syndrome de l'huître perdure aux Etats-Unis

Jeudi 17 Janvier 2008

Aux Etats-Unis, 50% des consommateurs trouvent fréquemment que l'emballage est difficile à ouvrir et 47% affirment avoir déjà renoncé à acheter un produit parce que l'emballage avait l'air trop difficile à ouvrir selon une étude d'octobre 2007 sur la perception de l'emballage menée auprès de 2.490 consommateurs. Parmi les catégories de produits les plus fréquemment citées comme étant difficiles à ouvrir, on trouve les piles, les médicaments en vente libre, les outils et le bricolage et les fournitures de bureau. D'une manière générale les films plastique sont identifiés comme les ennemis de l'ouverture facile. Un des résultats les plus surprenants de cette enquête fut le faible niveau de tolérance accordé aux produits par les plus jeunes sondés, de moins de 35 ans : malgré leur vigueur, leur bonne vue et leur débrouillardise, ils se disent nettement moins prêts que leurs ainés à prendre du temps pour venir à bout d'un emballage résistant. / azcentral.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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