Le packaging, "munition" de la bataille des fruits frais pré-découpés
Vendredi 22 Avril 2005
Le segment des fruits frais pré-découpés vit actuellement un boom, qui voit plusieurs acteurs se positionner de façon offensive. Dans ce genre de situation, un bon packaging (par exemple, celui des Zapple ) peut faire la différence. Florette et Stalaven se lancent eux avec des barquettes transparentes individuelles : carrées de 100 à 145g pour le premier (gamme d'une dizaine de fruits) et rondes de 150g pour le second (4 fruits). / LinéairesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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