Le Miffel s'ouvre cette année au packaging
Jeudi 13 Septembre 2007
L'édition 2007 du salon méditérranéen interprofessionnel des filières fruits et légumes (Miffel), qui se tiendra du 16 au 18/10 au parc des Expositions d'Avignon (Vaucluse), s'ouvrira pour la première fois aux problématiques packaging, au milieu de plusieurs autres nouveautés. "Le Miffel doit être une filière complète, dont la finalité est de vendre des produits de bonne qualité et bien présentés. Nous avons ainsi créé le grand prix Innova'Fel qui s'adresse aux entreprises proposant un concept nouveau susceptible de favoriser la consommation de fruits et légumes. Au total, 17 dossiers ont été retenus" précise le président de la manifestation. Des innovations où le packaging a parfois un rôle aussi important (ou presque) que le produit qu'il protège. A découvrir sur le salon : des sachets de légumes frais variés micro-ondables, des plateaux-apéro contenant trois variétés de tomates, un jus de fruit frais avec DLC à 15 jours, des portions de fruits et légumes frais prêts à cuisiner pour bébés, un soda à base d'olivier... / Le Dauphiné LibéréSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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