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Le jus de fruits Cidou en BIB primé

Mercredi 09 Février 2005

Lancée au début de 2004, l'offre de jus de fruits en bag in box (BIB) de Cidou vient de recevoir le prix international "World Juice Award". Disponible en jus d'orange et jus multifruits, en 3l et 5l, le BIB Cidou a été mis au point par Rapak, et est conditionné par la société Toury basée à Ceyrat (Puy-de-Dôme) et spécialiste du conditionnement à façon (et par ailleurs actionnaire de Cidou). La technologie Rapak a été optimisée pour cette application : fermeture scellée à chaud avant et après remplissage, dispositif d'écoulement du produit stérile et étanche (procédé Intasept). L'outre en elle-même est un double film : intérieur en PE et extérieur barrière à l'oxygène. / Process Alimentaire

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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