Le calvados lorgne sur le cognac
Lundi 15 Octobre 2012
Le calvados veut, sous la houlette de Spirit France, se lancer dans l'aventure du marché du luxe, à l'image du cognac, sans avoir bien sûr ni se volumes, ni son chiffre d'affaires. Pour s'imposer sur le marché mondial des grandes marques d'alcool et prendre le virage du haut de gamme, le calvados et en particulier les marques Boulard (Père Magloire et Lecompte), qui commercialise 30% de la production, misent sur l'amélioration des produits mais aussi du packaging avec de nouveaux profils de flacon et de nouveaux bouchages pour une gamme proposée cet automne entre 150 et 350 euros l'unité. / lesechos.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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