Le brevet "procédé d'emballage de volailles" a été annulé
Vendredi 11 Mai 2012
Le brevet sur le système d’emballage industriel "procédé d’emballage de volailles" obtenu par la société Doux frais (1er producteur européen de volaille et de produits élaborés à base de volaille) vient d’être annulé ce 4 mai 2012. Ce système permet d’allonger la durée et la conservation du produit et consiste à emballer les volailles en les enfilant, sous atmosphère modifiée, dans un film alimentaire thermorétractable. Cependant, ce dernier a été jugé nul, faute "d’activité inventive" par le le tribunal de grande instance à Paris après deux jugements rendus à la demande de sociétés spécialisées dans l’emballage industriel. / entreprises.ouest-france.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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