Le bag-in-box a un bel avenir

Mardi 20 Avril 2004

Pratiquement inconnu en France il y a 5 ans, le "bag-in-box" que l'on peut aussi appeler "fontaine à vin" enregistre des taux de croissance considérables sur un marché de l'emballage du vin en perte de vitesse (-3% pour le verre, -28% pour le consigné, -7% pour le cubi et -10% pour la brique). Outre sa facilité d'utilisation (une légère pression sur le robinet suffit pour remplir son verre), le "bib", qui fait appel à des matériaux multicouches hautement performants, permet de consommer en toute liberté sans contrainte œnologique au contraire de la bouteille qui doit être bue rapidement après ouverture. Et la marge de progression est encore grande : le "bib" représente plus de 50% du vin consommé en Scandinavie et en Australie et 20% aux USA, contre seulement 4% encore aujourd'hui en France. / Midi Libre