La Martinique voudrait emballer elle-même ses produits agricoles
Lundi 03 Janvier 2005
Une récente table ronde organisée à Fort-de-France par la Jeune chambre économique de la Martinique (JCE) a abordé la question de la carence locale en matière de marketing et conditionnement, malgré une production agricole stimulée. "Nous sommes assez bons au niveau production et technicité dans la transformation des produits, en revanche, nous passons la main pour ce qui est distribution et commercialisation. Nous devons être au début et à la fin de la filière si nous voulons vendre des produits" a expliqué Gladys Maximin, directrice de la commission Prosper'Eco à la JCE, citée par France-Antilles. / France-AntillesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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