La confiserie se penche sur ses emballages
Vendredi 04 Février 2005
Le 35e salon international de la confiserie, qui s'est tenu à Cologne du 30/01 au 02/02, a dédié pour la première fois une partie de son espace à l'emballage. Plus de 20 grandes entreprises de l'emballage ont ainsi pu présenter leur offre en direction du secteur de la confiserie. / Pains Services GateauxSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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