La bonne étiquette pour la bouteille de vin
Vendredi 29 Novembre 2013
Le journal "Réussir Vigne" consacre un dossier complet sur l'étiquette des bouteilles de vin. Le relooking des vieilles étiquettes permet de redonner du punch à certaines gammes de vins. Certaines initiatives sont par contre plus ou moins bien reçues. Comme celle de Christine Deleuze, du clos Bagatelle (Saint-Chinian). Elle a décidé de baptiser une cuvée du nom de ses enfants et d'ajouter une photo d'eux sur l'étiquette. Le succès a été important au Japon "où la famille est un élément très important dans la société". Par contre, aux Etats-Unis, l'étiquette n'a pas été bien accueillie. "Aux Etats-Unis, comme dans d'autres pays, ce sont les avis de recherche des enfants disparus qui sont affichés de la sorte, notamment sur les bouteilles de lait". L'idée a été abandonnée et il a été décidé de mettre en avant le terroir.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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