L'étiquette typique reste la préférée des professionnels du vin

Mercredi 01 Septembre 2010

L'Institut de recherche en gestion des organisations à l'université de Bordeaux a mené une étude sur l'étiquette des bouteilles de vin, visant à les dépoussiérer pour gagner en visibilité auprès des consommateurs. Il ressort dans un premier temps que les professionnels viticoles estiment que les consommateurs sont trop frileux en matière d'innovation. Douze étiquettes ont été présentées aux professionnels, et il ressort que le visuel le plus typique est le plus apprécié. Pourtant, des réserves sont émises : "En restant typique, on ne choque pas le consommateur mais il n'est pas pour autant capable de mémoriser la marque", prétend Franck Celhay, chercheur à l'Institut de recherche en gestion des organisations à l'Université de Bordeaux. / Réussir Vigne