L'emballage, argument des compotes Charles Farraud
Lundi 21 Juin 2010
Installée dans le Vaucluse, l'entreprise Charles Farraud, N°1 de la compote de pommes en restauration hors foyer vient de lancer à l'attention du public une compote sans suremballage sous le nom d'Ecopotes 1.0. Elle affirme que la suppression de tous les suremballages sur les compotés supprimerait 1.700 tonnes de déchets par an. Avec l'Université de Nîmes qu'elle a chargé d'une étude sur la "sociologie de l'emballage", elle va monter des "alter-animations" en grande distribution, en proposant d'échanger des suremballages pour les pots d'Ecopotes 1.0. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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