Jouer sur l'emballage pour ne pas jouer sur le prix
Mardi 04 Mai 2004
Aux Etats-Unis, plusieurs fabricants de glaces ont commencé à mettre sur le marché sans baisse de prix des boîtes de 8 onces de moins que l'habituel format d'un demi-gallon. Pour autant, les boîtes donnent l'impression des mêmes poids et volume qu'auparavant. Le prix au kilo quant à lui a ainsi pu être augmenté jusqu'à 14%. Les industriels invoquent officiellement le renchérissement des matières premières mais savent très bien, en réalité, que les consommateurs font bien moins attention au packaging qu'au prix. / Tiré de la presse anglo-saxonne par Packaging-France / The Virginian PilotSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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