Jolival, eau de source, prépare une nouvelle bouteille
Vendredi 22 Octobre 2010
Une nouvelle bouteille de Jolival est à l'étude. L'eau de Jolival, dont l'exploitation est installée à Voeil-et-Giget (Charente), a été "pré-lancée" en 1973. De nombreux forages ont permis en 1995 de trouver une source à 160 mètres de profondeur et lancer véritablement la marque Fontaine Jolival. "Aujourd'hui, nous produisons 30 millions de bouteilles à l'année, soit l'équivalent de cinq bouteilles à la seconde ! L'eau en bouteille a connu ses heures de gloire jusqu'à la fin des années 1990, mais surtout en 2003, pendant la canicule. Depuis l'activité s'est tassée", explique Marc Michel, l'un des dirigeants de l'entreprise. "A la différence des grands groupes, nous limitons notre secteur afin de garder un bilan carbone positif". / Info-Eco, L'AvenirSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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